Die Kürbissaison ist da! Fügen Sie Kürbis und Gewürze zu Ihren Haferflocken hinzu, um einen schönen Herbst- und Wintergenuss zu erhalten. Ballaststoffe und Eisen sind in diesem Gericht reichlich vorhanden.
Wärmen Sie sich mit diesen köstlichen, mit Kürbis gewürzten Haferflocken auf
Großartige Haferflocken beginnen mit Haferflocken, die in etwas Wasser oder Milch gekocht und mit gesunden Zutaten belegt werden. Als Frühstücksnahrung und Zwischenmahlzeit sind Haferflocken möglicherweise eine bessere Option als die meisten auf dem Markt erhältlichen Lebensmittel.
Gefüllt mit den leckeren Aromen von Kürbiskuchen und einer raffinierten Handvoll Spinat, ist dieses Gericht ein nahrhafter Schlag! Neben Beta-Carotin bieten Kürbisse Vitamin C, Vitamin E, Eisen und Folsäure, die alle Ihr Immunsystem stärken. Mehr Kürbis in Ihrer Ernährung kann Ihren Immunzellen helfen, Keime besser abzuwehren und die Heilung zu beschleunigen, wenn Sie eine Wunde bekommen.
Warum sind Haferflocken eine gute Hauptzutat zum Frühstück?
Hafer gehört zu den gesündesten Getreidesorten der Welt. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein glutenfreies Vollkorn und eine großartige Quelle für wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Studien zeigen, dass Hafer und Haferflocken viele gesundheitliche Vorteile haben, darunter Gewichtsverlust, niedrigere Blutzuckerwerte und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen.
Eine Schüssel Haferflocken pro Tag kann die Immunität verbessern, da sie Selen und Zink enthält. Hafer ist auch reich an Phosphor-Mangan, Mineralien, die für die Gesundheit von Knochen, Muskeln und Herz wichtig sind. Hafer ist nicht nur ein großartiges Frühstücksflocken, sondern eignet sich auch hervorragend zum Backen in Keksen, Brot, Snackriegeln und Muffins.
Munter mit Kürbis
Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und unglaublich gesund. Darüber hinaus macht es sein geringer Kaloriengehalt zu einem gewichtsreduzierenden Lebensmittel. Seine Nährstoffe und Antioxidantien können Ihr Immunsystem stärken, Ihr Sehvermögen schützen, Ihr Risiko für bestimmte Krebsarten senken und die Gesundheit von Herz und Haut fördern.
Roher Kürbis hat nur 15 Kalorien pro 1/2 Tasse und ist voll von Eisen, Zink und Ballaststoffen. Es ist reich an Vitamin C und Beta-Carotin. Kürbisse sind auch reich an Lutein und Zeaxanthin, Substanzen, die helfen können, die Bildung von grauem Star zu verhindern und das Risiko einer Makuladegeneration zu verringern.
Unterscheiden sich Steel-Cut Oats von Haferflocken?
Alle Haferflocken sind Vollkornprodukte, die eine beträchtliche Portion der Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten, die ein Körper benötigt, um optimal zu funktionieren. Metrisch für Metrik sind Haferflocken und Haferflocken fast gleich, wenn es um den Nährwert geht.
Allerdings schlägt stahlgeschnittener Hafer Haferflocken in zwei Bereichen – Fasergehalt und Dichte. Dies macht stahlgeschnittenen Hafer zum besten Knaller für Ihr Ernährungsbudget.
Geschnittener, gerollter und schneller Hafer beginnen alle als Hafergrütze. Für den menschlichen Verzehr bestimmte Hafergrütze wird Hitze und Feuchtigkeit ausgesetzt, um sie haltbarer zu machen. Die Hafergrütze wird dann auf unterschiedliche Weise verarbeitet, um entweder stahlgeschnittenen, gerollten oder schnellen Hafer herzustellen, die alle unterschiedliche Eigenschaften haben.
Auch bekannt als irische Haferflocken, sind stahlgeschnittene Haferflocken am engsten mit der ursprünglichen, unverarbeiteten Hafergrütze verwandt. Stahlhafer hat eine gröbere, zähere Textur und einen nussigeren Geschmack als Haferflocken oder Haferflocken.
Haferflocken oder altmodische Haferflocken sind Hafergrütze, die einen Dampf- und Abflachungsprozess durchlaufen haben. Sie haben einen milderen Geschmack und eine weichere Textur und benötigen viel weniger Zeit für die Herstellung als Haferflocken, da sie teilweise gekocht wurden.
Kauftipps
Seien Sie vorsichtig und überprüfen Sie die Etiketten, da Hafer manchmal mit anderen Körnern verarbeitet werden kann, die Gluten enthalten und unter Kreuzkontamination leiden. Stahlhafer enthält von Natur aus kein Gluten, was ihn zu einer großartigen Option für Personen macht, die versuchen, sich an eine glutenfreie Ernährung zu halten.
Überprüfen Sie unbedingt die Etiketten, um festzustellen, ob der von Ihnen gekaufte Hafer mit Stahlschnitt mit anderen Materialien verarbeitet wurde, oder suchen Sie nach Hafer mit Stahlschnitt, der eindeutig als glutenfreier Hafer gekennzeichnet ist. Selbst wenn Sie nicht glutenfrei sind, hilft es, Stahl-Ausschnitte zu haben, weil sie die besten sind, aber offensichtlich werden die meisten Haferflocken ohne Zusatzstoffe gut sein.
Kurz gesagt, stahlgeschnittener Hafer ist eine köstliche Möglichkeit, den täglichen Ballaststoffbedarf Ihres Körpers zu decken und dabei zu helfen, dass Ihr Körper gesund bleibt und optimal funktioniert!
Sie fragen sich vielleicht, ob es einen Unterschied zwischen Kürbiskonserven und Kürbispüree gibt. Dosenkürbis und Kürbispüree sind dasselbe. Diese Begriffe werden in Rezepten oft synonym verwendet, obwohl Sie möglicherweise auch den Begriff Kürbis in fester Packung sehen. All diese Begriffe bedeuten 100 % gedünsteten und pürierten Kürbis – keine Extras, keine Zusatzstoffe – nicht einmal in der Dosenvariante.
Was ist also der Unterschied zwischen Dosenkürbis und Kürbiskuchenfüllung? Dosenkürbis ist genau das und nichts weiter: gekochter, pürierter Kürbis. Kürbiskuchenfüllung wird mit Gewürzen wie Zimt, Nelke, Piment und Ingwer aromatisiert und zusätzlich gesüßt. Achten Sie also darauf, das Etikett zu überprüfen, wenn Sie die Dose aus dem Regal nehmen – Sie wollen nicht all diesen zusätzlichen „Müll“.
Kürbis-Gewürz-Hafer
Die Kürbissaison ist da! Fügen Sie Kürbis und Gewürze zu Ihren Haferflocken hinzu, um einen schönen Herbst- und Wintergenuss zu erhalten. Ballaststoffe und Eisen sind in diesem Gericht reichlich vorhanden.
- 1/4 Tasse ungekochter stahlgeschnittener Hafer
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Zimt
- 1/8 TL gemahlene Muskatnuss
- 1/4 TL gemahlener Piment
- 1/2 TL frischer Ingwer gerieben
- 1 Esslöffel Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1 klein Apfel gewürfelt oder gerieben
- 1/2 Tasse Blaubeeren frisch oder gefroren und aufgetaut
- 1/4 Tasse hafermilch oder Ihre Lieblings-Milchalternative
- 2 Tassen Baby Spinat
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Den Spinat in eine Servierschüssel geben.
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In einem kleinen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Haferflocken hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen Sie für 20 bis 25 Minuten.
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In der Zwischenzeit das Obst vorbereiten und beiseite stellen.
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Sobald die Haferflocken gekocht sind, Kürbispüree, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss, Piment und Ingwer hinzufügen. Weitere 2-3 Minuten zum Durchwärmen garen.
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Die Hafermischung über den Spinat gießen.
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Mit Heidelbeeren, Apfel und Hafermilch toppen. Genießen.
Verwenden Sie anstelle von Babyspinat rohen Pak Choi, gehackt oder eine Kombination aus beidem.
Kalorien: 437kcalKohlenhydrate: 76.5gProtein: 9.8gFett: 5.2gNatrium: 112.7mg