Bereiten Sie sich dieses Wochenende auf eine Grillparty vor? Diese kohlenhydratarmen Truthahnburger ohne Brötchen werden sicher ein Hit! Mit saftigen Putenbratlingen, die mit einer Speck-Käse-Mischung belegt sind, sind sie eine leckere Variante eines traditionellen Grillfavoriten!
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Zutaten
Richtungen
1. In einer großen Schüssel Truthahn, Semmelbrösel, Preiselbeersaft, Ketchup, Petersilie, Zwiebel, Paprika und schwarzen Pfeffer mischen; gut mischen.
2. In einer kleinen Schüssel das Ei vorsichtig mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen. Fügen Sie Truthahnmischung hinzu; mischen, bis alles gut vermischt ist.
3. Grillpfanne mit Antihaft-Kochspray bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Putenmasse zu 6 Burgern formen; auf die Grillpfanne legen. Grillen Sie 6 bis 8 Minuten pro Seite, bis sie in der Mitte fest sind. Vom Herd nehmen.
4. Mischen Sie Truthahnspeck, Käse, Preiselbeeren und Mayonnaise; Bedecken Sie jeden Burger mit 1 bis 2 Esslöffeln der Mischung.
5. Bringen Sie die Burger zum Grillen zurück; Zelt mit Alufolie, bis der Belag leicht schmilzt. Auf Wunsch mit Blattsalat servieren.
Tipp: Um das Natrium in diesem Rezept zu reduzieren, lasse den Ketchup weg. Ohne Ketchup enthält dieses Rezept 591 mg Natrium.
Ernährungsinformation:
Kalorien: 210 Kalorien, Kohlenhydrate: 14 g, Protein: 24 g, Fett: 6 g, Gesättigte Fettsäuren: 2 g, Cholesterin: 86 mg, Natrium: 637 mg, Faser: 1 gr
Austausch pro Portion: 1 Brot/Stärke, 3 Fleisch.
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