Es gibt manchmal nichts Besseres als ein erfrischendes Stück Wassermelone, besonders an einem heißen Nachmittag.
Die Frucht ist bei Familienessen, Grillabenden und gesellschaftlichen Zusammenkünften im Sommer so ziemlich allgegenwärtig und wird weltweit angebaut. Tatsächlich gibt es über 1.000 verschiedene Wassermelonensorten!
Aber was für die meisten Menschen ein lustiger, erfrischender Snack ist, kann für Menschen mit Diabetes Blutzuckerfolgen haben.
Dieser Artikel beschreibt die Vor- und Nachteile des Verzehrs von Wassermelonen für Menschen mit Diabetes und wie (und ob!) Sie diese Frucht in Ihr Leben und Ihre tägliche Ernährung integrieren sollten.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Wassermelonen?
Das Essen von Wassermelonen kann viele Vorteile haben. Nachfolgend sind die gesundheitlichen Vorteile des regelmäßigen Verzehrs dieser rosafarbenen, süßen Frucht aufgeführt.
Voller Vitamine und Mineralstoffe
Wassermelone enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kalium, Magnesium und die Vitamine A und C. Für eine Frucht hat sie mit nur 46 Kalorien pro Tasse auch nur wenige Kalorien.
Es ist auch extrem einfach, Insulin als Bolus zu verabreichen, da eine Tasse Wassermelone nur 11,5 Kohlenhydrate enthält.
Die leuchtend rosa Farbe weist darauf hin, dass es voller gesunder Antioxidantien wie Carotinoide, Lycopin und Cucurbitacin E ist, die nicht nur gut für Sie sind, sondern auch dafür sorgen, dass Sie sich gut fühlen!
Kann Muskelkater lindern und die Trainingsleistung verbessern
Wassermelone enthält auch Citrullin, eine Aminosäure, die helfen kann, die Trainingsleistung bei Sportlern zu verbessern. Die Supplementierung mit Citrullin kann auch dazu beitragen, Muskelkater bei Menschen, die Sport treiben, zu reduzieren.
Wie es funktioniert ist, dass diese Verbindung hilft, die Blutgefäße zu erweitern, wodurch das Herz von zusätzlicher Anstrengung entlastet wird, um Blut durch den Körper zu pumpen, wodurch die Trainingsleistung und Erholung verbessert werden.
Wassermelone ist großartig, weil sie nicht nur Citrullin, sondern auch die dringend benötigte Flüssigkeitszufuhr während des Trainings liefert.
Eine Studie gab drei Gruppen verschiedene Zubereitungen: eine nur mit Wassermelonensaft, eine andere mit Wassermelonensaft, ergänzt mit zusätzlichem Citrullin, und ein Kontrollgetränk. Beide Getränke, die Wassermelonensaft enthielten, zeigten einen verbesserten Muskelkater nach dem Training und eine verbesserte Erholung der Herzfrequenz als die Gruppe, die das Kontrollgetränk hatte.
Wassermelone kann auch gut für Menschen mit Diabetes sein, die beim Sport möglicherweise einen Snack mit niedrigem Blutzucker benötigen. Wassermelone liefert gerade genug Kohlenhydrate, um den niedrigen Blutzucker zu behandeln, ohne es mit Kohlenhydraten oder Zucker zu übertreiben.
Außerdem ist es eine natürliche Energiequelle ohne Zusatz von Inhaltsstoffen oder Chemikalien.
Kann die Gesundheit der Haut verbessern
Die in der Wassermelone enthaltenen Vitamine sind wichtig für die Gesundheit und Pflege Ihrer Haut. Vitamin C hilft dem Körper, wenn es gegessen, getrunken oder topisch aufgetragen wird, Kollagen zu produzieren, ein Protein, das das Haar stark und die Haut jugendlich und geschmeidig hält.
Eine Studie ergab, dass eine höhere Aufnahme von Vitamin C mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit der Entwicklung trockener Haut und Falten korreliert. Und das Beste: Eine Portion Wassermelone enthält 14 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C!
Vitamin A ist auch sehr wichtig für die Gesundheit der Haut, da es hilft, beschädigte Hautzellen zu reparieren und neue zu bilden. Es fördert auch die Wundheilung.
Eine Portion Wassermelone enthält 5 % der empfohlenen Tagesdosis dieses Vitamins.
Kann die Verdauung unterstützen
Zusätzlich zu ihrer Fülle an Vitaminen, Mineralien und gesunden Antioxidantien enthält Wassermelone 0,6 Gramm Ballaststoffe pro Portion, die für eine gesunde Verdauung notwendig sind.
Wasser und Ballaststoffe helfen, die Nahrung leichter durch den Darm zu bewegen, und die Aufnahme von viel gesundem Obst und Gemüse in Ihre Ernährung kann Durchfall, Verstopfung und Verdauungsproblemen vorbeugen.
Der häufige Verzehr von Ballaststoffen kann auch Ihren Stuhlgang regelmäßig halten.
Eine Studie ergab, dass Menschen mit geringer Flüssigkeits- und Ballaststoffaufnahme eher an Verstopfung litten. Ein Grund mehr, Wassermelonen in Ihre Ernährung aufzunehmen!
Eine andere Studie fand heraus, dass das Essen von Wassermelonen mit Gewichtsverlust und Sättigungsgefühl korrelierte, was ein willkommenes Zeichen für jeden ist, der abnehmen möchte!
Die Nachteile des Verzehrs von Wassermelonen
Der Verzehr von Wassermelonen kann auch einige Nachteile haben, insbesondere wenn Sie an Diabetes leiden. Im Folgenden sind einige der Gründe aufgeführt, warum Sie sich entscheiden könnten, diese Frucht zu vermeiden.
Wassermelone besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten
Obwohl diese süße Frucht voller Vitamine und Mineralstoffe ist, gibt es keine anderen nennenswerten Makronährstoffe: Wassermelonen bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten, ohne Eiweiß oder Fett.
Dies kann es zu einem schwierigen Lebensmittel machen, wenn Sie an Diabetes leiden, da Lebensmittel, die ausschließlich aus Kohlenhydraten bestehen, dazu neigen, den Blutzucker schneller in die Höhe zu treiben.
Tatsächlich hat die Wassermelone einen glykämischen Index (GI) von 80, aber da die Kohlenhydrate für eine Frucht ziemlich niedrig sind, beträgt die glykämische Last nur 5.
Die Kombination von Wassermelone mit einer fett- oder proteinreichen Seite kann helfen, den schnellen Anstieg des Blutzuckers einzudämmen, den Sie beim Verzehr der Frucht sehen können.
Es ist nicht sehr sättigend
Wassermelone ist so lecker, aber es ist kein sehr sättigender Snack. Dies kann dazu führen, dass Menschen es ziemlich regelmäßig zu viel essen. Denken Sie daran, dass eine Portion Wassermelone eine Tasse ist, was einer 2,5 cm dicken Scheibe einer typischen Melone entspricht.
Die Leute neigen jedoch dazu, auf Sekunden und Drittel zurückzugehen, weil die Frucht zu über 90 % aus Wasser besteht!
Während eine Portion 11 Gramm Kohlenhydrate enthält, können 3 oder mehr Portionen diesen Leckerbissen ziemlich schnell in ein kohlenhydratreiches, kalorienreiches Dessert verwandeln.
Es kann Herz-Kreislauf-Probleme verursachen
Menschen, die an schwerer Hyperkaliämie (hoher Kaliumspiegel) leiden, sollten nicht mehr als eine Tasse Wassermelone pro Tag essen.
Kalium ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Elektrolytfunktion im Körper, für starke Muskeln und Knochen und für die Gesundheit des Herzens.
Wenn Sie jedoch bereits einen hohen Kaliumspiegel haben, kann der Verzehr von Wassermelone zu einem Überschuss an Kalium im Blut führen, was zu einer schwachen Pulsfrequenz, unregelmäßigen Herzschlägen und anderen Herz-Kreislauf-Problemen führen kann.
Es kann Zahnprobleme verursachen
Der Verzehr dieser süßen Frucht kann Zahnprobleme verschlimmern, insbesondere bei Diabetikern, die bereits häufiger an Karies, Mundinfektionen, Reizungen und Zahnfleischrückgang sowie Zahnfleischerkrankungen leiden.
Wenn Sie Wassermelone essen, um einen niedrigen Blutzucker zu behandeln, stellen Sie sicher, dass Sie danach immer Ihre Zähne putzen und Zahnseide verwenden, um zu verhindern, dass Restzucker für längere Zeit auf Ihren Zähnen verbleibt.
Gehen Sie natürlich immer regelmäßig zur routinemäßigen Reinigung zu Ihrem Zahnarzt und bringen Sie ihm alle Bedenken bezüglich des Verzehrs von Wassermelonen und Ihrer Zahngesundheit zur Sprache.
Zusammenfassung
Wassermelone ist eine süße, allgegenwärtige, billige und reichlich vorhandene Frucht, die an einem heißen Tag ein äußerst beliebter Snack, eine Beilage und ein Dessert ist.
Es ist voll von gesunden Vitaminen und Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen und hat sowohl wenig Kalorien als auch Kohlenhydrate. Es kann sowohl zur Verdauung als auch zur Gesundheit der Haut beitragen und kann zu einer verbesserten sportlichen Leistung beitragen und Muskelkater verringern, wenn es in Maßen genossen wird.
Für Menschen mit Diabetes kann es jedoch eine Kohlenhydratbombe sein, die mit einem glykämischen Index von 80 einschlägt. Das bedeutet, dass es den Blutzucker schnell in die Höhe treibt.
Es wird am besten gegessen, wenn es mit Protein und Fett kombiniert wird, da es keine Makronährstoffe enthält, die Blutzuckerspitzen dämpfen. Die Bolusgabe von Insulin für Wassermelonen kann schwierig sein, aber mit sorgfältigem Kohlenhydratzählen und -messen mit Portionskontrolle ist es machbar.
Außerdem ist es nicht zu sättigend, so dass das Essen mehrerer Portionen jemandem mit Diabetes bewusst sein sollte und Zahnprobleme verursachen kann, wenn Sie den Snack nachts essen und sich danach nicht die Zähne putzen.
Wenn Sie mit einem höheren Kaliumspiegel in Ihrem Blut zu kämpfen haben, kann der übermäßige Verzehr von Wassermelone Herzklopfen und einen schwachen Puls verursachen, etwas, das Sie mit Ihrem Arzt besprechen sollten, wenn Sie Bedenken haben, die Frucht zu essen.
Wie bei den meisten Früchten ist Mäßigung der Schlüssel!
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